Leestijd: 5 minuten
"Als het duurzaam is en het werkt, waarom zou ik dan nu nog overgaan op iets met chemie?"
Hotel Mooirivier, gelegen aan de Vecht, is een hoogwaardige hotel- en vergaderlocatie waar gastvrijheid en kwaliteit hoog in het vaandel staan. Om die hoge kwaliteit achter de schermen efficiënt te waarborgen, besloot het hotel begin dit jaar de traditionele schoonmaakmethode rigoureus te herzien. Sinds februari is de klassieke emmer sop ingewisseld voor een chemievrij concept. Een bewuste overgang richting verduurzaming, waarbij een efficiëntere werkwijze en een schone hotelomgeving hand in hand gaan. Tijdens ons recente bezoek aan het hotel zagen we met eigen ogen hoe deze verandering in de dagelijkse praktijk is vormgegeven.
Ruimte voor vernieuwing
De relatie tussen Hotel Mooirivier en totaalleverancier Wola gaat al meer dan vijfentwintig jaar terug. Toen Bas Derks aantrad als Manager Huishouding bij het hotel, besloot hij de bestaande processen kritisch tegen het licht te houden. Veel operationele zaken stonden al een tijdje stil; zo waren de werkwagens bijvoorbeeld verouderd. Bas zocht vernieuwing.
Hoewel hij verschillende partijen benaderde, gaf het sterke persoonlijke contact met Herman Kort (Hygiëne Adviseur bij Wola) de doorslag. "Juist door goed naar elkaar te luisteren en samen dingen op te pakken, zijn we gekomen waar we nu staan." vertelt Herman. Bas wilde destijds het aantal leveranciers reduceren en samenwerken met partijen die écht meedenken. Wola sluit hier perfect bij aan
Om deze overgang optimaal te begeleiden, werd de expertise van Wecoline direct in het traject toegepast. Zo ontstond een hechte samenwerking tussen de drie partijen met als gezamenlijk doel; het implementeren van een chemievrij schoonmaakconcept voor de dagelijkse kamerschoonmaak.
Eerst efficiëntie, dan duurzaam schoonmaken
De zoektocht begon vanuit de wens om efficiënter te werken. De traditionele methode met emmers en sop is fysiek zwaar en kost veel tijd. Bas bezocht samen met een collega-supervisor andere hotels die al met de Tersano-sprayflacons en de BubbleFlush werkten en zag daar met eigen ogen de tijdwinst in de praktijk.
Voor Bas was de overstap helder: "Als het duurzaam is én het werkt, en andere mensen vinden ook dat het werkt, waarom zou ik dan nu nog overgaan op iets met chemie?" Duurzaamheid is een belangrijk speerpunt voor Hotel Mooirivier; de overstap naar dit concept was dan ook een logische vervolgstap. In plaats van traditionele, chemische reinigingsmiddelen nam het huishoudelijk team Tersano-sprayflacons en de
BubbleFlush in gebruik. De microvezeldoeken die het hotel al had, worden nu door de training van Wola en Wecoline op de juiste manier ingezet.
Het team meenemen in de verandering
Een nieuwe schoonmaakmethode valt of staat met de mensen die ermee moeten werken. In februari werd de overstap concreet gemaakt. Wecoline en Wola organiseerden gezamenlijk twee intensieve trainingsdagen op locatie. Bas pakte dit tactisch aan door eerst de supervisors te betrekken. Pas toen zij overtuigd waren, werd het volledige team meegenomen.
Natuurlijk roept het vragen op als je vertrouwde spullen inruilt voor een microvezeldoek en een sprayflacon. In het begin kwamen er dan ook logische opmerkingen van het team: "Werkt dit wel? Ik ruik niks. Moet het niet natter?" Door de training, het helder uitleggen van de werking van microvezel en het tonen van het resultaat, was iedereen al snel overtuigd.
Het trainen stopt bovendien niet na de introductie; ook bij de instroom van nieuwe medewerkers blijft het hotel scherp. "Je vervalt heel gauw in: 'Oké, dit flesje, daar maak je mee schoon.' Soms gaat het allemaal wat snel," legt Bas uit. "We moeten echt even de tijd nemen om mensen bewust te maken van wat ze in hun handen hebben en wat ze ermee doen." Inmiddels is deze manier van werken voor het hele team de normaalste zaak van de wereld geworden
De merkbare impact van chemievrij reinigen
De overstap naar ‘Schoonmaken met de kracht van water’ zorgt voor een duidelijke verlichting op de hotelkamers. Het slepen met zware emmers en het constante vullen en spoelen is verleden tijd; inzetten, afspoelen en drogen is nu gereduceerd tot enkel insprayen en de microvezeldoek gebruiken. “Hoewel de exacte tijdefficiëntie moeilijk te berekenen is, merken we dat collega’s meer aandacht hebben voor hetgeen ze schoonmaken, waardoor er preciezer wordt gewerkt. Bovendien ontstaat er hierdoor ruimte om kleine projecten, zoals het grondig reinigen van de wanden, beter te combineren met de dagelijkse schoonmaak.” Geeft Bas aan. De basiskwaliteit van de kamers is hierdoor merkbaar omhooggegaan.
Naast tijdwinst brengt de methode vooral fysieke verlichting met zich mee. Tijdens ons bezoek aan Mooirivier spraken we één van de schoonmaaksters. Zij gaf enthousiast aan dat de nieuwe methode veel fijner werkt. "Het is echt een verlichting," vertelt ze. Het werk is een stuk makkelijker geworden, vooral omdat je door het gebruik van de BubbleFlush veel minder hoeft te bukken. Bas vult aan dat het concept ook direct bijdraagt aan de gezondheid van het team: "We hadden weleens collega's die uitslag kregen van producten. Dat is nu verleden tijd."
De winst van een heldere langetermijnvisie
Herman Kort signaleert dat veel organisaties in de valkuil van kortetermijndenken trappen. Men schrikt soms van de aanschafkosten van innovatieve apparatuur, maar vergeet hoe snel het budget maandelijks weglekt aan traditionele reinigingsmiddelen.
Bas herkent dit verschil in budgettering en benadering: "Traditionele schoonmaakmiddelen vallen onder de reguliere inkoop. Je bestelt eenvoudig een paar dozen ontkalker omdat je ze nodig hebt. Systemen zoals de BubbleFlush en Tersano vallen onder de investeringslijst, waardoor er intern anders naar gekeken wordt. Je moet aantonen dat het werkt."
De praktijk bij Mooirivier laat echter zien dat de businesscase snel rond is. De herhaaldelijke inkoop van chemie en ontkalkers vermindert of verdwijnt nagenoeg volledig, terwijl de filters en units verrassend lang meegaan. Tel je de gewonnen tijd en het toegenomen werkplezier daarbij op, dan levert de methode onder de streep een duidelijk financieel en operationeel voordeel op.
Klaar voor een duurzame toekomst in de hotelsector
Hotel Mooirivier bewijst dat een heldere langetermijnvisie loont. Juist door de korte lijnen in de driehoek tussen het hotel, groothandel Wola en leverancier Wecoline blijft de kennis op peil en wordt de kwaliteit continu gewaarborgd. Met deze succesvolle overstap laat het hotel zien hoe innovatie op de werkvloer hand in hand gaat met een schoner resultaat, gezondere medewerkers en een renderende, duurzame bedrijfsvoering. Een inspirerend voorbeeld voor de hotelsector dat laat zien dat de knop omzetten echt loont!
Zelf de overstap maken naar chemievrij schoonmaken?
Benieuwd hoe je de efficiëntie verhoogt en de ecologische voetafdruk van jouw hotel verkleint met 'Schoonmaken met de kracht van water'? Neem contact op met de specialisten van Wecoline voor een vrijblijvend advies of een demo op locatie.
